大寒、１年で一番寒時期ですね、今年は暖冬かと思いましたがやはり寒いです。
息子が幼稚園の時も小学校の時もこの時期にお餅つきがありました。
前日から餅米を水に浸したり、あんこやきな粉を用意したり１日がかりです。
当日は朝から餅米を蒸して臼に入れてついて、つき上がったら暖かいうちに千切って丸めてあんこやきな粉をまぶして、つきたての柔らかいうち食べてもらう…
やはりつきたてのお餅の美味しさは格別ですね。
しかし、お餅つきは重労働、お餅つきの翌日、背中はバリバリ肩はカチカチ、もう家事どころではありませんでした！それも合わせて本当に良い思い出です。